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Saumur Brut

Carton de 6 bouteilles

Méthode Traditionnelle Brut élevé en caves de tuffeau.

Fiche technique

Caractéristiques

AOC
SAUMUR

Type de vin
Vin Effervescent

Couleur
Blanc

Cépage
Chenin

Terroir

Sol
Argilo Calcaire

vinification

Vinification
La prise de mousse (2ème fermentation en bouteille) se fait à température de cave (12°C). La pression dans la bouteille atteint alors 6 bars.

Elevage
Durée : 24 mois entre la mise en bouteille et la commercialisation.

Dégustation

Conseil de service
Chambré entre 4°C et 5°C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération