Cuvées à la une
Le domaine
Une histoire familiale
C’est en 1840 que l’on retrouve des traces du Domaine des Raynières, un domaine familial de 32 ha à Varrains au cœur du vignoble
« Saumur Champigny ».
Arrivé en 2006 au Domaine, Sylvain Rebeilleau représente la 6ème génération d’exploitants...
Le terroir du Saumur Champigny
La richesse argilo-calcaire
La spécificité du Saumur-Champigny repose sur la richesse argilo-calcaire de son terroir et la présence du tuffeau en sous-sol.
Cette roche calcaire du crétacé supérieur absorbe les précipitations hivernales et restitue parcimonieusement une partie de cette eau durant les longues périodes de sécheresse.
La vigne a ainsi sans excès une alimentation hydrique régulière nécessaire à la parfaite maturation des raisins...
