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Que retenir des vendanges 2017
oct.
04

Que retenir des vendanges 2017

Les vendanges 2017 ont été précoces.

Quelle année ! Nous avons commencé nos vendanges le 25 septembre pour les terminer le 4 octobre. A titre de comparaison, à cette date en 2016 on était sur le point de commencer.

Nous avons fait le choix de passer d'un tri manuel à un tri mécanique de la vendange. L'objectif est simple, éliminer davantage de pétioles que nous ne pouvions en enlever à la main.

C'est un bon millésime qui s'annonce. Il sera à découvrir vers la fin du 1er semestre 2018.



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